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威尼小镇给大家一个简单咖啡饮用理念,喝一杯咖啡没有网络上说的那么花里胡哨/乱七八糟的讲究;
首先最找的是你能保证你杯中的咖啡液体是地道的原产地咖啡,比如常喝的哥伦比亚咖啡,摩卡咖啡,曼特宁咖啡等等;如果杯中的咖啡根本不是真品,更不用往下谈怎么喝咖啡了。
其次我们所讲的咖啡喝法要化繁为简,追求原汁原味的轻松享受咖啡,要说的重点是好咖啡比如精品庄园咖啡豆,这种极品非商业咖啡豆产量很少,每种咖啡味道都各有韵味;不管你个人喜不喜欢咖啡里的苦和酸,实事求是的讲这就是咖啡的第一味道,喝这些大自然恩赐的精品咖啡不需要加入任何调味品,包括糖;细品个中滋味,反复的体会你有一天就会发现你是多么的幸运能喝到如此美味的咖啡;
威尼小镇还要告诉您的是,现在市场上的食品很多是金玉其外,任何添加了什么香精的风味咖啡豆不要买,比如市场有各种:香草咖啡豆,奶油咖啡豆等等,不是说这些不好,是因为加入的这些不是天然香料;
如果您喜欢喝咖啡加牛奶,那么牛奶选择也很重要,不要天真的认为超市过期的牛奶厂家都会销毁,由于咖啡需要搭配牛奶,我们在不停的购买很多品牌和批次牛奶进行奶沫测试,我们觉得食品行业好的产品实在太少了;什么牛奶好与不好我们无权做评论,只是提示大家不要盲目随意选择而已,顺便提示下很多奶油也不适合加入咖啡,因为反式脂肪。
喝一杯好咖啡,不仅能有效调节身体新陈代谢,更能促进脂肪分解,有益健康;
简易单品咖啡制作
滴漏式
特点:需要较长时间来滴滤咖啡,做完咖啡后半小时内饮用完毕。
1. 滴滤咖啡壶中垫上过滤纸按人数加入适量的咖啡粉(咖啡粉颗粒研磨略粗)
2. 在水箱加入适量纯净水,调节滴滤的速度要均匀
3. 开机,待3-5分钟后即可饮用咖啡。
注意事项:
特点:方法制作简单,过滤纸使用一次必须换,干净卫生,还可以按自己口味调节水量和咖啡粉量。
1. 将专业过滤纸折好,正确的放入滴滤咖啡壶漏斗杯中。
2. 用专业咖啡粉量勺将咖啡粉按人数倒入过滤纸中,再把咖啡粉表面拨平。
3. 将将常温纯净水加入壶体水箱中
4. 待咖啡差不多滴漏完毕后取掉漏斗中的咖啡残渣即可。
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