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咖啡的传播
咖啡的种植始于15世纪。几百年的时间里,阿拉伯半岛的也门是世界上唯一的咖啡出产地,市场对咖啡的需求非常旺盛。在也门的摩卡港,当咖啡被装船外运时,往往需用重兵保护。同时,也门也采取种种措施来杜绝咖啡树苗被携带出境。尽管有许多限制,来圣城麦加朝圣的穆斯林香客,还是偷偷地将咖啡树苗带回了自己的家乡,因此,咖啡很快就在印度落地生根。
当时,意大利的威尼斯,有无数的商船队与来自阿拉伯的商人进行香水、茶叶和纺织品交易。这样,咖啡也就通过威尼斯传播到了欧洲的广大地区。许多欧洲商人也就渐渐习惯饮用咖啡这种饮料了。后来,在许多欧洲城市的街头,出现了兜售咖啡的小商贩,咖啡在欧洲得到了迅速普及。
对咖啡的强劲需求,为咖啡在原产地以外的其他地区迅速扩展打下了坚实的基础。17世纪,荷兰人将咖啡引到了自己的殖民地印度尼西亚。与此同时,法国人也开始在非洲种植咖啡。时至今日,咖啡成了地球上仅次于石油的第二大交易品!
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从一位埃塞俄比亚沙漠的牧羊人第一次发现咖啡,至今已经有1500多年的历史,咖啡的发展充满了艰辛、传奇,是丰富多彩的1500年(以下为编年史)。
公元500年,牧羊人卡尔代第一次发现咖啡的妙用;
公元525年第一株咖啡树在阿拉伯半岛种植;
公元1475年第一家咖啡屋在君士坦丁堡诞生;
公元1615年咖啡从威尼斯传入欧洲;
公元1620年传入北美大陆;
公元1690年咖啡从摩卡港传入亚洲;
公元1723年法国军官德克鲁把咖啡苗带到了美洲;
公元1893年咖啡种植在了肯尼亚和坦桑尼亚;
公元1902年传教士将咖啡种带到云南朱苦拉;
公元2000年咖啡成为世界四大饮料之首,年喝4千亿杯咖啡。
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